Fundada en 1995 en el principal corredor de la Condesa, PRIMAROSSA mantiene su premisa de satisfacer a sus clientes con porciones adecuadas llenas de sabor. Como todo tiene que evolucionar, en los últimos años han incorporado platillos con algún toque oriental y americano, que enriquece su menú, que también podrás disfrutar en su lujosa sucursal de Arcos Bosques.
A PRIMAROSSA lo puedes visitar desde temprano en sus dos ubicaciones, para disfrutar de un vasto desayuno que incluye jugo, macedonia de frutas de temporada, café y un platillo a la carta. Te será un poco difícil decidir entre unas enchiladas, chilaquiles o algún omelette ya que tienen creaciones originales como el Negrete relleno con queso crema, huitlacoche sobre un espejo de chile poblano y ricas papas hash.
De pastas una buena recomendación es el Prima Pesto –pasta penne con tradicional pesto hecho en casa, queso de cabra y piñones rostizados- otra favorita es el Funky Chicken un fetuccini en una salsa cremosa de champiñones y láminas de pollo a la parrilla. Las pizzas son elaboradas con pasta fresca hecha en casa y horneadas a la leña. Algunas son la Travolta con salsa napolitana y peperoni así como la vegetariana con alcachofa, champiñones frescos, aceitunas negras y jitomate mejor conocida como la Vivaldi.
Destaca el Sargento Pimienta un jugoso corte de mignón bañado en salsa de pimienta y acompañado de puré de papa. Otro de los grandes favoritos esta el Filete Limón, un fino filete de huachinango, bañado con la salsa especial de limón, aceite de oliva y finas hierbas. Pero deja espacio porque los postres son ricos y tentadores… Pizza de Nutella con plátano, el crocante de manzana o un clásico James Brownie con helado de vainilla.
Por un lado su local en la condesa ahora goza de un aspecto más contemporáneo. A la vez que sus ventanales le dan mayor claridad y sentido de amplitud. Ambas sucursales comparten elementos representativos como la loseta tipo antiguo y los tonos chocolate en combinación con muros de piedra tipo caliza, logrando espacios acogedores. Pero eso si el de Arcos Bosques destaca por la altura del techo, un restaurante que sorprende por su diseño interior dentro del centro comercial. Además aquí PRIMAROSSA tiene un área especial para niños, en donde gozan de todas las facilidades para que las familias pasen un momento muy agradable.
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