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Con 25 años de tradición SAKS ha consolidado su prestigio y ahora más que nunca goza de las mejores ubicaciones en la Ciudad de México. SAKS está abierto desde temprano así que visítalos para desayunar, comer o cenar.
Te vas a sorprender con su propuesta casera y gourmet, en la que la influencia de la cocina mediterránea es muy evidente en el menú; no sólo por algunos platillos representativos sino también por el aprecio hacía el aceite de oliva, lo natural, saludable y orgánico. De hecho muchos de sus platillos son ligeros y saludables, en los que procuran las preparaciones con menos sal, y poca grasa, empleando sólo ingredientes 100% naturales. Además de sus especialidades cuentan con platillos especialmente diseñados para quien busca comida ovo-lacto-vegetarianos, macrobiótica y natural.
Las fachadas estilo antiguo castillo medieval ya son emblemáticas de SAKS, pero cada sucursal tiene detalles únicos. Saks Polanco -ubicado sobre Campos Eliseos- goza de una gran terraza, en San Ángel los vas a encontrar frente a la Plaza San Jacinto, en donde además los fines de semana a partir del medio día hay música en vivo para ambientar la hora de la comida. En Tlalpan muy cerca a la salida a Cuernavaca, SAKS Internacional está ubicado en Insurgentes Sur muy cerca del teatro, y en todas las sucursales tienen pan recién horneado. El panque de elote es sin duda uno de los favoritos desde 1985, tanto que también lo venden para llevar. SAKS tiene un menú institucional, pero además cada sucursal cuenta con las sugerencias del chef las cuales varían por temporada.
En SAKS todos los platillos son una delicada combinación de sabores. En el desayuno prueba el Sándwich Rustico de pan integral con linaza, aderezado con pasta de aceituna negra, y de jitomate deshidratado –todo el sabor del mediterráneo- acompañado de lechuga, germinado, queso camembert y cebolla asada. Otra sugerencia es la Crepa Azteca, elaborada con masa integral, rellena de elote, calabaza, raja y crema bañada en salsa de jitomate. Ten la seguridad de que todos los jugos son naturales, recién extraídos y que además encontrarás néctares de frutas como mango (en temporada) y manzana que podrás endulzar a tu gusto o combinarlo con otros ingredientes. Además también hay lassi, licuado de yogurt y frutas. En SAKS producen su propio yogurt bajo la tradición búlgara.
En el menú hay un equilibrio entre los platillos de origen e influencia mediterránea y aquellos de la cocina mexicana, respetando la diferencia entre cada uno de ellos. Hay deliciosas ensaladas como la SAKS con corazón fresco de alcachofa, palmito, queso de cabra, jengibre y tabule ó el Mosaico de Pimientos asados y acompañados de lechugas orgánicas, avellanas tostadas y queso feta rallado. Algunas especialidades son los hojaldres y pastas –hay ravioles de pasta integral, así como cortes de Arrachera, Filete de Atún con hummus y tabule, ó Pechuga de Pollo rellena con hongos queso en salsa de flor de calabaza.
SAKS considera a los más pequeños de la casa con un Menú Infantil todos incluyen copita de fruta ó jugo, mini leche y pan dulce. Elige entre la cajita de cereal con leche, mini molletes, hot cakes, quesadillitas con papitas a la francesa u Omelette al gusto. Además SAKS es una empresa comprometida con el medio ambiente por lo que calientan el agua a través de paneles solares, usan productos de limpieza que son biodegradables, dan prioridad a los productos hechos en México sobre todo a los orgánicos.
Visita SAKS porque de verdad te vas a sorprender, empieza por su exquisito menú
