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¿Tragos coquetos?
Cuando se mezcla vodka con jugo de granada, éste deja de ser transparente y se inyecta de color. Una forma muy sutil de darle más personalidad al alcohol. Flores, cítricos, especias, cerezas, aceitunas y cristales de sal al borde de la copa: elementos que reinventan a los alcoholes contenidos en la copa y los convierten en un cóctel. Una bebida para tomar después de comer, hacer sobremesa, desinhibir, relajar y alegrar al espíritu.
Ya sean mezclados, agitados, en las rocas, batidos, flambeados, o licuados, los cócteles cumplen con dos funciones importantes: refrescar y ayudar a la digestión después de la comida o cena.
Existe una infinita variedad de cócteles, algunos muy conocidos en películas; y otros, en la vida del glamour nocturno. Te dejamos esta pequeña selección de bebidas para que alargues la velada.
Martini
Popular en los años cuarentas y en cintas de cine como James Bond. Su sensualidad radica en el balance perfecto entre el vermut y la ginebra; la estilizada copa en la que se sirve aumenta el atractivo de este cóctel. Menta, chocolate, cilantro, tamarindo, mango, maracuyá, lychee, toronja y cardamomo son ingredientes que han hecho de éste una bebida totalmente distinta, pero sin dejar de ser Martini.
Para alargar la velada
Tonos rojos y dorados, lujosas telas e impresionantes candelabros, se combinan para crear una fina decoración, Buddha Bar ofrece un exótico menú de cócteles, donde encontrarás combinaciones nunca antes imaginadas del Martini. También cuenta con cócteles de autor, como el Raspberry Saketini (puré de frambuesa, jugo de piña, crema de casis y sake), el Asiatini (vodka, cointreau, jugo de limón y jengibre fresco), y el Fire B (infusión de vodka con maracuyá, puré de fresa, licor de manzana y pimiento morrón), entre otros.
Manhattan
Simple, pero elegante. Nace en la última decena de años del siglo XX; está hecho con whisky, vermut rojo y una cereza de marrasquino. Las versiones modernas del cóctel incluyen en sus ingredientes un poco de vermut dulce, seco y un toque de amargo de angostura, se decora con una rodaja de limón o naranja.
Para alargar la velada
Con música chill out y un lounge para echar trago coqueto por los rumbos de Santa Fe, Shu cuenta con una excelente galería de cócteles para que disfrutes de tu cita y te animes a decirle cuanto te gusta a tu acompañante. Prueba su versión de Manhattan hecho Martini, hay sabores de café, sandía, limón y mango.
Margarita
La coqueta de la coctelería, picante y mexicana de nacimiento. Por muchos años ha sido la bebida preferida por las mujeres, la componen un shot de tequila, jugo de limón y un toque de triple seco; se sirve en una curvilínea copa, escarchada con sal y limón.
Para alargar la velada
Los Danzantes tienen una versión picante y atrevida de la clásica margarita, pero hecha con mezcal. La terraza y la media luz del restaurante ayudan a tomarla con calma y sin prisas. Corazón de Maguey también hace su propia interpretación de la bebida, recomendamos la de mango, fresa, tamarindo o limón; puedes tomarla en la parte de arriba del restaurante, donde el ambiente es cálido y romántico.
En el restaurante Villa María, las margaritas que podrás encontrar son de tamaño impresionante, la estrella de la casa es la de tamarindo, ya sea con mezcal o con tequila.
Esperamos que disfrutes, con moderación, de estos cócteles y que tu velada sea tan larga como tú lo desees.
