CHEFS
Muy agradecido con México el Dr. Katsumi Kumoto Kawasaki creador del Tori Tori nos platica su historia en tierras aztecas.
Cómo un pequeño restaurante y sus recetas familiares les abrieron camino en el mundo de los restauranteros.
Conoce la historia de Fernando López, Chef ejecutivo de Mortons México
Borja Marrero es Chef del restaurante Hedonia que vive en completa armonía con sus dos pasiones: el futbol y la gastronomía. ¡Visítalo en Polanco!
Defeño. Sonriente y viajero incansable. Su amor por el servicio y el trabajo sazona su vida. Gerente del salón de té Balmoral del Hotel Presidente Intercontinental.
Un joven chef que se encarga de dirigir con éxito a las cocinas de Grupo Presidente.
Sé que mi mayor reto es hacer feliz a las personas a través de lo que yo pueda cocinar. El reto está cumplido el día de hoy.
¿Qué hay detrás de la vida de un chef? Una vez que se quita el gorro y dobla el mandil, se va a casa y se convierte en padre y esposo.
Serge Bineau, chef ejecutivo del restaurante, nos platica cómo la cocina es parte de él, sus experiencias y un poco de su vida.
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