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Restaurante HUDSON, POLANCO

HUDSON, POLANCO

Anatole France 70, Col. Polanco

5281-7093 / 5281-1027

Reserva en línea

Tipo:

Americana

Zona:

Polanco / Anzures

Precio:

De $250 a $400

Horarios del Restaurante:

Dom a Lun de 1:00 pm a 11:00 pm

Mar a Mie de 1:00 pm a 12:00 am

Jue a Sab de 1:00 pm a 1:00 pm

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Menú del Restaurante HUDSON, POLANCO

ENTRADAS
Plato De Quesos : Cabra, Gorgonzola y Tëte de Moine
Crab Cakes De Cangrejo Centollo : 3 Piezas
Carpaccio De Res : Con arúgulas, parmesano y aderezo de mostaza
Tártara De Atún
Espárragos Al Grill Con Lajas De Parmesano Y Vinagreta De Tinto
Mousse De Foie Gras Con Chutney De Higos
Ostiones Con Bearnesa De Chipotle
Ostiones Rockefeller
ENTRADAS FRESCAS DEL MAR
Ostiones Baja California Con Vinagreta De Echalot
Camarones Con Mayonesa De Mostaza Y Raíz Fuerte
King Crab Con Mantequilla Clarificada
Almejas Chocolatas Con Salsa Ponzu
SOPAS Y PASTAS
Fettuccine Con Pesto Y Camarones Salteados
Clam Chowder
Sopa De Cebolla
ENSALADAS
Mix De Lechugas, Queso De Cabra, Jitomate, Almendras Y Vinagreta Balsámica Con Infusión De Vainilla
Ensalada De Espinacas, Piñones Y Aderezo Roquefort
Ensalada Cesar
CORTES AMERICANOS
Filete Con Salsa De Pimienta Verde : Montado en puré de papa y hongos salteados
Roast Prime Rib
Porter House
Rib Eye
New York
GUARNICIONES
Espinacas A La Crema
Puré De Papa A La Mostaza
Papa Al Horno
Verduras Al Grill
Papas A La Francesa
SALSAS
Roquefort
Bearnesa
Mostaza
Pimienta Negra
PESCADOS Y AVES
Mahi Mahi Con Cous Cous A La Mantequilla De Ajo Y Hierbas
Oil Fish : Marinado en salsa miso y verduras al grill
Atún Sellado, Espárragos Y Espuma De Queso De Cabra Con Reducción De Balsámico
Black Cod Marinado En Salsa Miso Y Verduras Al Grill
HAMBURGUESAS Y HOT DOG'S
Philadelphia Burguer : con chiles toreados y queso philadelphia.
Roast Beef Sandwich : con mostaza Dijón y salsa demiglace
Shrimp Burger, Tocino, Jitomate, Guacamole Y Aderezo De Chipotle
Vegetarian Burger, Portobello, Jitomate, Calabaza, Zanahoria, Mozarrella Fundido, Cebolla Caramelizada Y Arúgula
HUDSON Burger Con Queso Gruyere, Salsa Barbecue, Jitomate Y Arúgula
Blue Cheese Burger Con Papas Francesas
Gray´s Papayas Hot Dog
POSTRES
Pie De Calabaza
Terrina De Tres Chocolates
Tarta Cheese Cake De Mora
Bomba De Café

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