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Restaurante ANGUS, ZONA ROSA

Copenhague 31, Col.Juárez

5511-8633 / 5208-2828

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Comida:

Carnes

Zona:

Zona Rosa / Cuauhtémoc

Precio:

De $500 en Adelante

Horarios del restaurante:

Lun a Dom de 12:30 pm a 12:30 am

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Menú del Restaurante ANGUS, ZONA ROSA

LO MÁS SELECTO DE ANGUS
ARRACHERA 300 Gr. : El auténtico y codiciado corte de carne CERTIFIED ANGUS BEEF cuidadosamente seleccionado en exclusiva para ANGUS BUTCHER HOUSE, especialidad ANGUS para una persona.
COSTILLA WESTERN 450 Gr. : Corte de carne CERTIFIED ANGUS BEEF cuidadosamente seleccionado en exclusiva para ANGUS BUTCHER HOUSE
COWBOY STEAK 600 Gr. : Corte de carne CERTIFIED ANGUS BEEF cuidadosamente seleccionado en exclusiva para ANGUS BUTCHER HOUSE
NEW YORK CUT 400 Gr. : Corte de carne CERTIFIED ANGUS BEEF cuidadosamente seleccionado en exclusiva para ANGUS BUTCHER HOUSE
PORTER HOUSE 450 Gr. : Corte de carne CERTIFIED ANGUS BEEF cuidadosamente seleccionado en exclusiva para ANGUS BUTCHER HOUSE
RIB EYE LIP-ON 400 Gr. : Corte de carne CERTIFIED ANGUS BEEF cuidadosamente seleccionado en exclusive para ANGUS BUTCHER HOUSE
ROAST PRIME RIB OF BEF 450 Gr. : Corte de lomo CERTIFIED ANGUS BEEF cuidadosamente seleccionado en exclusive para ANGUS BUTCHER HOUSE, deliciosamente sazonado y horneado en su jugo.
PARA EMPEZAR
BOTANA VERDE : Frescos camarones, abulón, pulpo y filete de pescado preparados con nuestra receta especial a base de cilantro.
MAR & MAR : Sabrosa combinación de camarón gigante pulpo y champiñones preparados al ajillo.
BOTANA EN CAZUELA : Suculenta combinación de machitos dorados, alitas de pollo marinadas y chistorra.
TACOS DE LENGUA SUDADOS : Deliciosos tacos de lengua preparados a nuestro estilo.
TACOS DE LANGOSTA : Fresca langosta con un ligero toque de chipotle, frijoles negros y arroz.
MOLCAJETE EN PASILLA : Tiras de pechuga de pollo, cecina y costillas de cerdo sobre sabrosa salsa de pasilla
SOPAS
SOPA VERDE : Sopa de mariscos al cilantro
SOPA DE FIDEO SECO : Algo diferente
BOSTON CLAM CHOWDER : Tradicional receta americana
SOPA SONORA : Norteña
JUGO DE CARNE : Vigorizante
JUGO DE CARNE : El clásico
SOPA ANGUS : Combinación casera
ENSALADAS
ENSALADA EPECIAL : Palmitos, espinacas, lechuga, berros, champiñones, germen de alfalfa y soya, tocino, nuez y la mezcla de 2 aderezos.
ENSALADA CLÁSICA : Lechuga, jitomate y cebolla.
ENSALADA DE LECHUGAS FINAS : Jitomate y queso de cabra.
ESPINACAS : Acompañadas de champiñones y tocino.
BERROS : Clásica.
ENSALADA DE MANZANA Y QUESO : Combinación… única.
ENSALADA ANGUS : Fresca romanita acompañada de su aderezo favorito
CREACIONES
CAMARONES CAZUELA : Frescos camarones gigantes sazonados en jugo de res.
FAJITAS ANGUS : Una manera diferente de servirle nuestra clásica arrachera
HUACHINANGO A LAS BRASAS : Fresco de Huachinango entero deshuesado deliciosamente marinado y asado a las brasas.
FAJITAS AL CHIPOTE : Las clásicas de arrachera con nuestra exquisita salsa de chipotle y gratinadas.
PUNTAS WESTERN : Creación de la casa, Rib Eye Center Cut, champiñones, queso y rajas.
LA MEJOR SECCIÓN DE CORTES DE CHIHUAHUA
PORTER HOUSE 450 Gr.
CABRERIAS 450 Gr.
RIB-EYE LIP-ON 400 Gr.
NEW YORK 400 Gr.
ARRACHERA 300 Gr.
GUARNICIONES
ELOTES A LA MANTEQUILLA : Soteados en mantequilla.
FRIJOLES CHARROS : Sazonados con chorizo, jitomate, cebolla y chicharrón.
CEBOLLAS CAMBRAY : Sazonadas con sal, limón, salsa inglesa y jugo maggi.
PAPA FRANCESA : La tradicional y mejor papa
VERDURAS A LA SOYA : Zanahoria, cebolla, calabaza, pimiento rojo y verde, sazonadas con soya, pimienta y sazonadores.
PAPA AL HORNO ANGUS : Elaborado con tocino, crema, queso manchego y mantequilla.
COMBINACIONES
VEGAS PLATE : Fino filete de calidad, frescos camarones, exquisitos ostiones gratinados. ¡Combinación perfecta!
STEAK & LOBSTER : La combinación clásica
STEAK & SHRIMPS : Fino filete de calidad CHOICE combinado con frescos camarones gigantes.
ALGO DIFERENTE
POLLO A LA PARRILLA : Deshuesado. Con ensalada clásica.
CAÑA ANGUS : Para 2 personas. Generosa porción de fino filete al estilo ANGUS.
STEAK DE CAMARONES : Al estilo ANGUS
FILETE DE HUACHINANGO EMPAPELADO : Fresco filete relleno de ostiones y camarones sazonados en su jugo al vapor.
PARRILLADA ANGUS : Para 3 personas. La más suculenta combinación: arrachera, costillas de res a la B.B.Q, chorizo, beef, cerdo al pastor y fajitas de pollo.
SALMÓN A LAS FINAS HIERBAS : Con verduras al vapor
BROCHETA ANGUS : Camarón y filete
STEAK TARTARA : Al estilo ANGUS
ANGUS SPECIAL CUT 250 Gr. : El más selecto filete cortado al estilo ANGUS
SALSAS
SALSA VERDE : del chef con queso
SALSA BORRACHA : con queso panela
SALSA DE CACAHUATE : con queso panela
SALSA DE MOLCAJETE : preparada en su mesa
GUACAMOLE : con chicharrón y queso panela
POSTRES
Flan ANGUS
Helado
Pastel Surtido
Crepas Sussete
Crepas Cajeta
Platanos Martinique
Mangos Al Tequila
Fresas Jubile