Cónectate con facebook
Regístrate Mi cuenta
Polanco / Anzures >> Francesa >> AU PIED DE COCHON >> Menu
Opina y califica
 
Restaurante AU PIED DE COCHON

AU PIED DE COCHON

Campos Eliseos 218, Col. Polanco

5327-7756

Reserva en línea

Tipo:

Francesa

Zona:

Polanco / Anzures

Precio:

De $400 en Adelante

Horarios del Restaurante:

Abierto las 24 Horas.

Queremoscomer.com La guia de Restauarntes, 2 PuntosQueremoscomer.com La guia de Restauarntes, 2 PuntosQueremoscomer.com La guia de Restauarntes, 2 PuntosQueremoscomer.com La guia de Restauarntes, 2 PuntosQueremoscomer.com La guia de Restauarntes, 2 Puntos

9 Opiniones

 
impresora comparte con facebook comparte con twitter

Menú del Restaurante AU PIED DE COCHON

DESAYUNOS
Nuestra Selección De Jugos Naturales : Naranja, Toronja, Papaya, Jitomate, Zanahoria, Coco, Maracuya, Nopal con Apio
Plato Con Frutas Frescas De Temporada : Con Queso Cottage
Copa Suprema De Toronja
Copa De Yogurt Natural : Con Frutas Frescas
Corn Flakes, All Bran, Raisin Bran, Bran Flakes O Special K : Con su Elección de Plátano o Fresas
Avena Con Leche
Muesli Suizo (Fruta Fresca, Avena, Miel, Nuez Y Crema)
Para Acompañar: : Orden de Jamón, Tocino o Salchichas
Orden De Salmón Ahumado Con Bagel Y Queso Crema
Dos Huevos Naturales : Fritos, Revueltos, Tibios o Poché
Huevos Bénédictine : Huevos Poché Sobre Lomo Canadiense y Muffin Inglés, Cubierto con Salsa Holandesa al Estragón
Huevos A La Mexicana
Omelette Regular O De 4 Claras : Con su Elección de Jamón York,Cebolla, Queso, Hierbas Finas, Jitomate,Pimientos y Tocino.
Hojaldre Con Huevo Revuelto Y Salmón Ahumado
Cazuela De Huevos Fritos Gratinados Con Jamón Y Salsa De Jitomate
Omelette De Tres Quesos (Cabra, Emmenthal Y Manchego)
Omelette Campesina (Huevos, Papa, Cebolla, Tocino)
Omelette De Salmón Ahumado Con Crouton De Queso Crema Y Cebollín
Hojaldre De Jitomate Y Albahaca Con Huevo Frito O Revuelto Al Pesto
Queso Panela A La Plancha Con Nopales Asados
Chilaquiles Con Pollo, Verdes O Rojos
Molletes A La Mexicana O Con Chorizo
Chicharrón En Salsa Verde Con Huevo Pochado
Desayuno Americano : Jugo Fresco, Plato de Frutas, Dos Huevos Fritos Revueltos, Tibios o Poché con Jamón York, Tocino o Salchichas, Pan Dulce o Tostado Mantequilla y Mermelada Café, Té o Leche
Desayuno Francés : Jugo Fresco, Criossants, Baguettin Tostado con Mantequilla y Mermelada Café, Té o Leche
Desayuno Mexicano : Jugo Fresco, Plato de Frutas, Huevos Revueltos a la Mexicana, con Machaca y Pan Dulce, Café, Té, Leche o Chocolate
Desayuno Chapultepec : Jugo, Yogurt Natural o Suprema de Toronja, Omelette de Claras con Jitomate y Espárragos, Muffins Bajos en Calorías Café, Té o Leche
Hot Cakes O Waffles : Con Jamón York, Tocino o Salchichas Con Almendras, Piñones, Nueces o Frutas Rojas
Pan Francés : Hecho con Pan Brioche, en Sabor de Canela
Crepas Rellenas : Frutas Rojas Salteadas, Crema de Chantilly Plátano Salteado, Salsa de Chocolate y Crema de Chantilly Manzana Confitada, Pasitas y Nuez
OSTIONES
Ostiones Extra Grande De Baja California
Ostiones Kumamoto De Baja California
Ostiones Seleccionados De Baja California
Ostiones Franceses Especiales Medianos "Cadoret De Riec Sur Belon" Bretaña"
Ostiones Franceses Fina Clara "Cadoret De Riec Sur Belon" (Bretaña)
EL RINCÓN DE LA ESTUFA
Croquetas De Queso Camembert : Con Miel de Romero, Ensalada de Manzana Verde y Betabel.
Crema De Jitomate Y Su Crujiente De Queso De Cabra Con Jamón Español : Con Jamón Español.
Espárragos Gratinados Al Queso Parmesano : Champiñones Salteados, Mousseline de Cítricos.
Sopa De Verduras : Con Crotones Tostados.
Caracoles De Borgoña En Su Concha Con Mantequilla De Perejil : Con Mantequilla de Perejil.
Cazuela De Mejillones Con Albahaca, Jitomate Y Mantequilla De Almendras : Con Albahaca, Jitomate y Mantequilla de Almendras.
Tradicional Sopa De Cebolla Au Pied De Cochon
Quiche Lorraine : Con Mezcla de Ensalada Verde.
FUENTE DE MARISCOS
Fuente De Mariscos Nacionales : 4 Ostiones Kumamoto, 4 de Baja California, 4 Extra Grandes, 4 Almejas Blancas, 4 Almejas Chocolata Vivas, 4 Camarones Grandes.
Bandeja De Degustación Nacional : 4 Ostiones Kumamoto, 4 de Baja California, 4 Extra Grandes, 4 Almejas Blancas.
Fuente De Mariscos De Los Reyes : 4 Ostiones Franceses Fina-Clara, 4 Franceses Especiales, 4 de Baja de California, 1 Bogavante de 500 gr., 2 almejas Chocolata, 8 Almejas nacionales, 4 Camarones U12 y orden de Caracoles de Mar.
La Tradicional Fuente De Mariscos : 3 Ostiones Franceses Fina-Clara, 3 Franceses Especiales, 3 de Baja de California, 3 kumamoto, 2 Almejas chocolata, 5 Almejas Manila, 3 Camarones medianos y Caracoles de Mar.
Bandeja De Degustación De Ostiones : 3 Ostiones Franceses Fina-Clara, 3 Franceses Especiales, 3 de Baja de California y 3 Kumamoto.
TARTARAS
Tártara De Res Molida "Al Momento" : Con su Guarnición Tradicional y Papas "Pont Neuf".
Tártara De Atún Oriental : Con Arroz Japonés, Salsa Wasabi.
ESPECIALIDADES
El Clásico “Coq Au Vin” : Gallo al Vino Tinto con Legumbres Fondantes.
Cachete De Res Braseada : Con Zanahoria y Cebolla Cambray.
Riñones De Ternera : Con Milhojas de Espinacas, Champiñones y Papa Salsa de Mostaza Antigua.
Lechón Relleno Y Braseado : Acompañado de Manzana al Tocino y Endibias Confitadas.
Tradicional "Blanquette" : Guisado de Ternera, Arroz Blanco.
Pata De Cerdo Horneada : Con Salsa Bearnesa y Papas a la Francesa.
Chamorro De Cerdo : Con Col Verde a la Mantequilla.
CARNES
Pollo Rostizado Relleno : Con Acelga, Fricasé de Verduras, Salsa de Ave.
Chuleta De Cerdo Rostizada : Manzana y Camote Caramelizada, Salsa de Sidra.
Costillas De Cordero A La Plancha : Con Verduras Confitadas
Medio Pato Rostizado A La Naranja : Endivias Salteadas y Camote Confitado.
Confit De Pierna De Pato : Con Gratin Dauphinois y Lechuga.
Filete Mignon : Salteado a la Bordalesa, Papa al Horno y Tuetano.
New York Fileteado : Chalote al Jugo de Carne, Hongo Portobello, Verduras de Temporada.
Rib Eye A La Parrilla (180 Gr.) : Con Salsa Bearnesa o a la Pimienta Negra y Papas a la Francesa.
PESCADOS
Bouillabaisse : Caldo de Mariscos al Azafrán, Selección de Pescados y Mariscos, Crotones y Salsa Rouille.
Filete De Atún A La Plancha : Con Jengibre, Puré de Papa, Hogo Shiitake.
Filete De Huachinango : Con Pasta de Aceitunas y Albahaca, Puré de Papas y Aceitunas.
Callo De Hacha A La Plancha : Con Risotto Cremoso de Hongos, Mantequilla Blanca, Teja de Parmesano.
Gambas Al Ajo : Con Arroz, Basmati y Almendras.
Salmón A La Plancha : Espinacas y Habas en Caldo de Aromas
MARISCOS Y CRUSTÁCEOS
Variedad De Quesos : Acompañados con Chutney de Higos, Manzana, Apio, Mezcla de Lechugas
Ceviche De Almeja Chocolata Y Callo De Hacha
Cangrejo De Piedra Del Pácifico (Baja California) : Frío con Mayonesa.
Mariposa De Bogavante Canadiense : Servida Fría con Aguacate.
Almejas Blancas (12 Piezas)
Almejas Chocolata Grande (5 Piezas)
Camarones Gigantes (5 Piezas)
POSTRES
Vacherin : Con Helado de Vainilla y Frambuesa con Coulis de Frutas Rojas.
Clásico Soufflé Chocolate O Grand Marnier
Pastel Selva Negra : Con Crema Inglesa.
Profiteroles : Con Helado de Vainilla y Chocolate Fundido.
Crumble De Frutas Rojas : Con Helado de Vainilla.
Sorbete De Manzana Verde Con Calvados
Helado De Chocolate Blanco
Galletas De Pasas
Tartaleta De Higos A Las Especias
Tarta Tatin De Manzana : Con Crema y Helado de Vainilla.
El Clásico Milhojas De Frambuesa : Coulis de Frutas Rojas, Sorbete de Frambuesa.
Bizcocho De Chocolate Caliente Y Helado De Vainilla
Crepas Flameadas Al Grand Marnier
Tradicional Isla Flotante Caramelizada
Crème Brûlée
Mousse De Chocolate

síguenos es twitter

Volver a la información de AU PIED DE COCHON