Por primera vez en su historia, después de 130 años de tradición gastronómica francesa, Brasserie Lipp sale del barrio de Saint-Germain de Près y abre su única sucursal en la ciudad de México, con vista al Bosque de Chapultepec y dentro del J. W. Marriott en la zona hotelera de Polanco, donde se dan cita los conocedores paladares que buscan las delicias de la cocina alsaciana y la magia parisina. La decoración consiste en una réplica de los murales de azulejo, pinturas hechas a mano, lámparas de bronce y el mobiliario se inspiró en el original. Dentro de las especialidades encontramos la Famosa Sopa de Cebolla, Los Espárragos Rostizados, Tartara de Res y de Salmon, La Ensalada de Endivias, Foie Gras, El Cachete de Res estilo Miroton, el Chamorro de cerdo, Pechuga de Pato, Blanquette de ternera; Filete de res con salsa Perigourdine; Robalo Rostizado y La trilogia de hamburguesa de res Kobe y exquisitos postres elaborados en casa entre mas delicias del chef Olivier Borja