Con 19 años de crecimiento continuo, el Grupo Buen Bife ha logrado posicionarse dentro de los tres grupos restauranteros más exitosos en su especialidad en la ciudad de México, ofreciendo los platillos más representativos de la tradicional cocina argentina con los más altos estándares de calidad y servicio. El corazón de esta cocina se centra en los cortes abundantes, hechos a la parrilla, misma que tiene un lugar destacado en cada uno de nuestros restaurantes. Con patente propia y diseñados específicamente para cubrir las necesidades de nuestro concepto, los asadores trabajan con carbón natural “Quebracho” importado de Argentina y constan de cuatro parrillas movibles a distintos niveles que aseguran la cocción ideal para cada tipo de corte, pollo y pescado. Es un concepto de cocina “saludable”, que mantiene en sus raíces la tradición del gaucho de la pampa argentina, por la cocción “lenta” de la carne, conservando el jugo natural de los cortes y potencializando su sabor.