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EL JOLGORIO CIBELES

Plaza Villa de Madrid 9, Col. Roma

5511-9570

Tipo:

Internacional

Gourmet

Zona:

Condesa / Roma

Precio:

De $250 a $400

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Horarios del Restaurante:

Dom a Mie de 9:00 am a 6:00 pm

Jue a Sab de 9:00 am a 10:00 pm

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Restaurante

Entradas De Temporada Navideña (dos A Elegir) : -Tostadas de bacalao a la vizcaína. -Tostadas de romeritos con camarón. -Bocados de risotto rellenos de queso suave. -Tomate tibio relleno de vegetales y queso. -Caponata siciliana: verduras agridulces con piñones, alcaparras y aceitunas. -Potage mediterráneo: crema caliente de pimiento morrón, jitomate y queso. -Sopa de mejillones al vino blanco. -Ensalada de lechuga escarola y mandarina. -Ensalada de lechuga, manzana, queso de cabra, aceitunas, nueces y jitomate. -Crema de papa y perejil. -Pimientos morrones rellenos de jamón serrano y queso manchego.

Platos Fuertes (1 A Elegir) : -Pechuga de pollo confitada bañada con salsa de lima, acompañada de champiñones salteados al jengibre. -Solomillo de res con costra de nueces, acompañado de coles de Bruselas salteadas en aceite de olivo y hierbas finas. -Bacalao fresco a la parrilla se acompaña de puré de papa con avellanas. -Trabuco de salmón: queso Gouda empanizado y asado a la plancha, relleno de salmón ahumado, bañado en salsa de limón y salsa de jitomate al vino tinto. -Milanesa Gorgonzola: milanesa de filete de res empanizado, bañado en salsa de pimienta verde al azafrán, cubierta de queso azul. -Filipina dorada. Filete de pescado cubierto con ajonjolí tostado y jocoque seco, bañado en salsa de jengibre y miso. -Terrina de pato caliente con salsa de pistaches al cogñac.

Postres (1 A Elegir) : -Barm Brack: pastel de chocolate con nueces surtidas, corintias y cerezas, macerado al Brandy. -Pastel de Navidad: relleno de cerezas, nueces, almendras y frutas secas, macerado al Brandy. -Tarta Virreinal: de queso con ate de guayaba cubierta de palanqueta de almendras peladas. -Panforte alla mexicana: pastel de frutas cubierto de turrón suave de almendras y cacahuate. -Alfajor navideño: pastel elaborado con paste de galleta de mantequilla relleno de cajeta y ates cubierto de chocolate. -Alfajor relleno de coco: pastel elaborado con pasta de galleta de mantequilla relleno de crema de coco y trozos de piña confitada, aromatizado con nuez moscada.

Montadito De Salmón Ahumado Y Marinado, Con Queso De Cabra Y Verduras Crudas

Crema De Elote Al Curry.

Platito De Jamón Curado Y Queso De La Mancha.

Rollo De Pechuga De Pollo Con Salsa De Miel Y Azafrán

Filete De Huachinango En Costra De Ajonjolí Y Salsa De Jengibre

Solomillo De Res Con Salsa Bearnesa De Chile Guajillo.

Surtido De Postres Navideños Y Confitería De La Casa

Texturas De Queso.

Ensalada De Endivias Y Queso Gorgonzola.

Magret De Pato Con Salsa De Pistaches.

Gigot De Cordero Con Costra De Perejil Y Ajo

Foie Gras Con Laminas De Almendra, Manzanas Caramelizada Y Queso De Cabra.