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Restaurante IZOTE DE PATRICIA QUINTANA
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Presidente Masaryk 513, Col. Polanco

5280-1671 / 5280-1265

Reserva en línea

Tipo:

Mexicana

 

De Autor

Zona:

Polanco / Anzures

Precio:

De $400 en Adelante

Horarios del Restaurante:

Dom de 1:00 pm a 6:00 pm

Lun a Sab de 1:00 pm a 12:00 am

Queremoscomer.com La guia de Restauarntes, 2 PuntosQueremoscomer.com La guia de Restauarntes, 2 PuntosQueremoscomer.com La guia de Restauarntes, 2 PuntosQueremoscomer.com La guia de Restauarntes, Un PuntoQueremoscomer.com La guia de Restauarntes, Estrella nula

8 Opiniones

 

Menú del Restaurante IZOTE DE PATRICIA QUINTANA

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BOTANAS
Camarones Xanath
Tártara De Aguacate : Con salmón curado a la vinagreta de vainilla y echalote
Chile Frijol : Chile ancho caramelizado con piloncillo, relleno de fríjol
Chile Poblano Relleno De Queso Panela Y De Cabra : Con salsa de guajillo
Chile Poblano Relleno De Chicharrón Prensado : Con salsa de guajillo
Chicharrón Sudado : En hoja de plátano con salsa de pico de gallo
Plato De Tamales : De queso con epazote, flor de calabaza, hongos al epazote y chanchamitos de pollo con jitomate
BOTANAS DE MAÍZ
Enchiladas De Langostita De Río En Temporada O Camarón : En salsa de pipián verde estilo tuxpeño
Enchiladas Al Brie : Con salsa de guajillo
Sopecitos De Camarón : A la mantequilla de chipotle
Quesadillas De Flor De Calabaza : Al epazote
BOTANAS DEL MAR
Trio Die Cebiches : Callo, huachinango y Acapulco
Cebiche De Callo Margarita : Estilo pacífico en salsa de soya y chile de árbol a la naranja
ENSALADAS
Ensalada Verde Con Lechuguitas Del Campo Orgánicas : Orgánicas con vinagre balsámico, cebolla morada, queso panela y aguacate
Ensalada De Jitomates : Queso de cabra en hoja santa con vinagreta de cilantro y cebolla caramelizada
SOPAS
Caldo Ligero De Flor De Calabaza : Con arroz y aguacate de Atlixco
Crema De Elote : A la escencia de chipotle
Sopa Tarasca Caldosa De Fríjol Bayo : Con crema, tortillas y chile ancho
PASTAS Y ARROZ
Arroz Verde Con Camarón : A la mantequilla de cilantro y echalote
Fettuccini Con Flor De Calabaza : A la crema y jamón Serrano
GUARNICIONES
Orden Adicional De Mole Negro
Orden Adicional (queso, Frijolitos, Aguacate, Salsas, Arroz) :
Guacamole :
Torta De Elote Con Mole Poblano :
Ensalada De Nopales :
Esquites Tiernos Con Epazote :
Puré De Camote Con Manzana Y Yuca :
PARA ACOMPAÑAR
Aceite Infusionado O Mantequilla :
Pan Crujiente, Tortillas De Maíz Quebrado Y Tortillas De Comal :
ESPECIALIDADES
Mousse De Mandarina
Guayaba En Su Jugo Al Piloncillo : con queso de cabra, crema y helado de vainilla
Enchiladas De La Época Con Relleno : de picadillo afrutado, salseadas con adobo
Filete Al Chipotle Estilo Norteño
Chamorro Del Bicentenario
Pechuga Con Mole Almendrado Al Estilo Bicentenario : con Tortita de Papa
Fideo Seco Con Chicharrón Incrustado : al chile ancho
Ensalada De Lechugas Tiernas Con Esquites
Cebiche A La Naranja Agria : Con salsa habanero del Sureste
Cebiche A La Infusión De Chía Y Limón : Con Tequila Blanco
Quesadillas De Cuitlacoche Al Comal
Sopecitos Camineros A Las 4 Salsas
AVES
Mole Negro De Oaxaca : Con medio pato, con cebolla crujiente y tamal al natural
Enchiladas De Pato Al Mole Negro : Con cebolla crujiente y crema
Pollito De Leche Rostizado : Y pasilla a la nata con nopalitos
Pechuga En Hojas De Aguacate
CARNES
Tacos De Rib Eye : A la plancha con guacamole
Filete Doña Manuelita : Filete de res marinado en sal de chile pasilla oaxaqueño y tomatillo
Filete De Res Al Comino : Servido en esencia de guajillo y verduras a la plancha
Cordero Al Vapor En Hoja De Plátano Estilo Barbacoa
Puntas De Filete A La Norteña : Con frijoles en hoja de tamal
PESCADOS Y MARISCOS
Camarones Al Mole De Jamaica : Con tortita de elote tierno
Camarones En Adobo Estilo Huasteco : sobre timbal de frijoles refritos
Pescado En Esencia De Pulque : Con setas, nopales tiernos y habas
Pescado A La Talla Estilo Pacífico : Con arroz verde y fríjol negro
PARA TERMINAR
Infusiones
Café De Olla
Café Con Leche
Experess
Café Americano
POSTRES
Crepas Con Chocolate : La avellana y natilla de vainilla
Pastel : Con mazapán de almendra y chocolate blanco
Tarta Zaachila De Chocolate : Con nuez, helado y cajeta
Natilla A La Vainilla De Papantla : Con bolsita de chocolate rellena de trufa y frutas del bosque
Sorbetes De Frutas De La Temporada : A la Margarita con tequila añejo y rollitos de almendra


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